Cruz del Castillo Rioja Tinto Crianza central-valley-chili

Cruz del Castillo Rioja Tinto Crianza central-valley-chiliCruz del Castillo is toch wel n van de koningen uit de Rioja, want al sinds 1850 maken ze de allermooiste wijnen. Vandaag de dag is het wijnhuis verder uitgebreid in andere wijnregio's maar de liefde voor de Rioja is altijd gebleven. Het wijnhuis staat in Spanje bekend door hun perfecte prijs kwaliteit verhouding en hiermee is Spanje direct de grootste afnemer. Veel flessen worden genuttigd door de Spanjaarden en daar is de familie trots op. Vandaag

Gelukkig zijn enkele bekwame wijnboeren in de wijn regio Pfalz bezig met een opmars van deze druif

klimaat en wijnbouw op elkaar zijn afgestemd

omdat het respect voor de natuur hoog in het vaandel staat

Als de oogst eenmaal rijp is start men in de vroege ochtend met het binnen halen van de oogst

Zo krijgt men alleen het beste sap en dat vertaald zich in de rijke smaak

Helaas ook de meest exclusieve aangezien er ieder jaar een te kort is aan de juiste druiven voor deze bijzondere Champagne

Dit alles gebeurt vroeg in de ochtend om de druiven niet beschadigen

fruitige wijnen en tevens voldoende mineralen en structuur bevat om de wijn goed te laten rijpen

fluweelzacht en alcoholisch

Hierna vindt het rijpingsproces plaats in traditionele Bourgondische vaten voor de duur van vijftien maanden

gemaakt door de wijnmakerij Menade in de V

portachtig fruit