Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino DOCG 2020 NOVIVINODE

Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino DOCG 2020 NOVIVINODEIn 1962 werd Azienda Agricola Canalicchio di Sopra opgericht door Primo Pacenti. Het domein bevindt zich in het noordelijk gedeelte van de gemeente Montalcino. Canalicchio bezit 60 ha grond, waarvan 15 ha met wijngaarden is aangeplant en 2 ha met olijven. Reeds 3 generaties wordt er met veel passie en kunde wijn geproduceerd en gebruikt men de meest nieuwe technologien met respect voor oude tradities en de natuur. De wijnstokken staan aangeplant in

kortom de perfecte condities tot in mei

Als het hoofd van de familie belichaamt deze meesterlijke wijn alles wat je verwacht van een klassieke rode wijn

die de inhoud van dit uitzonderlijke terroir laat zien

kruiden en koriander

Voorwaarde is wel dat de druiven die zijn gebruikt perfect gezond zijn

Het bedrijf maakte mede door de hulp van zijn vrouw Marianna een gestage groei door

In de mond is de wijn goed in balans en toont een prachtig samenspel van fruit en wijnaroma's

In de neus is het een elegante en verfijnde wijn met fruitige tonen van perzik

Na de gisting rijpt de wijn 30 maanden op eikenhouten vaten en vervolgens nog eens 12 maanden in de fles

Zij maakten al wijnen in het gebied tussen Olivares en Valbuena de Duero

Prachtig houtgebruik

brengen de wijnstokken unieke omstandigheden waarop zij magnifiek gedijen