Misty Cove Landmark Pinot Noir L'Avenir

Misty Cove Landmark Pinot Noir L'AvenirDe kenmerkende Pinot Noir van Misty Cove is sterk benvloed door oude technieken voor het maken van wijn. Liefdevol met de hand gemaakt in kleine hoeveelheden en weerspiegeld de kernmerken van de wijngaard in Gibbston Valley waar de druiven vandaan komen. Hier ging de wijnmaker zeer precies te werk, waarbij elk apart perceel voldoende tijd, aandacht en warmte kreeg. Dit was essentieel om de druiven daarna te persen en verwerken tot een perfect

Deze wijn is genaamd Clos des Criots deze sierlijke naam heeft hij te danken aan de naam van de wijngaard

perziken en wat vers gebakken brood

smaakvol en met terecht een ode aan de bordeaux streek

De Chardonnay druiven worden zeer selectief geoogst en vervolgens hout gerijpt en dat is te proeven

waar alle aspecten perfect zijn uitgevoerd

uitermate verfijnde trossen die in kleine kratjes worden vervoerd naar de pers

De afdronk is romig en verfijnd met indrukken van rood en zwart fruit

elegantie en lange afdronk

Waar deze moderne jas vandaag komt

rijpe peer en wat gebrande noten

kruiden en limoen

Chardonnay en Pinot Noir