Tenuta Paolo Scavino Barolo DOCG Bric del Fiasc 2017 No-extra-discount

Tenuta Paolo Scavino Barolo DOCG Bric del Fiasc 2017 No-extra-discountPaolo Scavino is een historisch wijndomein in de Barolo regio opgericht in 1921 in Castiglione Falletto. Tegenwoordig leidt Enrico Scavino samen met zijn dochters Enrica en Elisa dit familiebedrijf dat staat voor eigenzinnigheid en karakter maar hij combineert dit op een fantastische manier met moderne technieken. Zijn meer dan 60 jaar ervaring heeft hem geleerd te investeren in een goede cru Nebbiolo om de eigenheid van elk terroir tot uiting te

Maar ook heerlijk om zo van te genieten of met een fijne sigaar

bief en blauwe kaas

het hart van de streek

besluit in die tijd zijn heil te zoeken in de wijnbouw en bouwt in 1954 het wijnhuis Cantine Paradiso

Eind september

Zo staat een gedeelte van zijn wijnstokken op de zelfde grond als die van de beroemde DRC"

btw en bezorging)

Deze goede gedraineerde wijngaard biedt ons een Cabernet met aanwezige tannines en een rijp fruitkarakter

dwingt de wijnstokken tot diep in de ondergrond te reiken op zoek naar water

Absoluut uniek in Nederland

In de neus openen aroma’s van zure kersen

De fermentatie staat volledig in het tegen van het behouden van de fruit aroma's