Sancerre 2019 | La Moussière Languedoc-Roussillion

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Description

Sancerre 2019 | La Moussière Languedoc-RoussillionCantina: Alphonse Mellot Provenienza: Sancerre Loira Francia Vitigno: Sauvignon Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 14,5 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Il domaine si estende per 30 ettari sul tipico suolo Kimmeridgiano di Sancerre che in questa zona prende il nome di Saint Doulchard. La Moussire il vino pi rappresentativo, blend di vigne vecchie e nuove fermenta in acciaio e legno nuovo, affina sulle fecce fini per 8 mesi prima di andare

Cantina: Bernard Moreau et Fils

La fermentazione avviene a grappolo intero con lieviti indigeni in vasche di cemento

Cantina: Tenuta Lenzini

Vino da fermentazione spontanea e nessun controllo della temperatura

Provenienza: Medoc - Bordeaux - Francia

fine osservatore e paziente vignaiolo

Informazioni aggiuntive: Affinamento per un minimo di 3 anni di cui 24 mesi in fusti di rovere

Vitigno: Xarello

Vitigno: Inzolia

Informazioni aggiuntive: assemblaggio per 55% dell'annata 2020 e 45% di vini di riserva

Croatina 10%

La parcella di Secret Minéral si trova su suoli di marne di Lias

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