Barolo DOCG Brunate - 2007 - Jéroboam 3L MEGA_SORANO

Barolo DOCG Brunate - 2007 - Jéroboam 3L MEGA_SORANOComune: La Morra Annata: 2007 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 2. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 300 cl. Affinamento: 30 mesi barrique di rovere francese, 12 mesi bottiglia Colore: rosso rubino tendente al granato Odore: etereo, erbaceo e floreale Sapore: intenso, abbastanza caldo, minerale Abbinamenti: formaggi stagionati Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: il vigneto Brunate

Sottosuolo: calcareo e marnoso

Affina per i primi 10 mesi in barriques da 225 L a cui seguono 12 mesi in botte grande da 50 HL

17 / 18 giorni di macerazione a contatto con le bucce e bagnatura soffice del cappello con il sistema “a doccia” ad una temperatura compresa tra i 32 e 27°C

Note di degustazione: il vino si presenta con un bel colore rosso granato luminoso tendente all’araciato sull'unghia

Bricco chiesa

12 mesi in botte grande 30Hl e 12 mesi in bottiglia

ottimo da bere anche come vino da meditazione o con cioccolato

E godono di un'esposizione a sud-est/sud

Si consiglia l’abbinamento con carni alla griglia o stufate

ricco e molto elegante

Note di degustazione: Questo vino si presenta con un colore rosso granato scuro

che assicurano una qualità eccezionale