Couteau Japonais Set de 3 | Collection Yuzen

Couteau Japonais Set de 3 | Collection YuzenDescription Ce set Maison Yamato rassemble trois couteaux emblmatiques de la coutellerie japonaise, penss pour les cuisiniers qui recherchent polyvalence, performance et lgance artisanale : Le Kiritsuke () : couteau prestigieux, autrefois rserv aux chefs japonais. Sa lame longue et anguleuse permet de trancher avec prcision viandes, poissons et lgumes. Le Gyuto () : lquivalent japonais du couteau de chef occidental, parfait pour toutes les grandes

un couteau à légumes et un couteau de précision

d’un pain de campagne ou d’un cake maison

il est l’outil de référence pour les sashimis

il est spécialement conçu pour trancher le poisson cru avec précision et délicatesse

Avantages du couteau office Maison Yamato

tourner les légumes

Forme : lame longue et droite

ciseler et réaliser les découpes minutieuses

Taille de la lame : environ 13 cm (idéale pour un usage quotidien)

trancher et émincer légumes et herbes

Élégance unique : le manche en résine blanche apporte une touche moderne et raffinée à la tradition japonaise

Forme : lame longue