Champagne "Rive Gauche" Extra Brut 2018 Bereche et Fils Nere

Champagne "Rive Gauche" Extra Brut 2018 Bereche et Fils NereCaratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: 2018 Regione: Francia Tipologia: Champagne Vitigni: Pinot Meunier 100% Colore: brillante giallo dorato dotato di riflessi cagianti dal perlage fine e persistente Profumo: Intensi aromi di fiori, di agrumi, e piacevoli sentori di fragranza Gusto: Sorso preciso, fine, fresco Gradazione: 12,5% Temperatura di Servizio: 8 10C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne di circa

con un bouquet ampio e molto caratteristico: una leggera coltre fumé

nel comune di Fumane

Muscat d'Alexandrie 50% Colore: Giallo brillante Profumo: Un profluvio di aromi di erbe

Vigna Colonnello appunto

ma sa regalare nel finale matericità e persistenza come non mai

usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Chardonnay in purezza dalla vasta gamma aromatica

35 anni allevate su terreno prevalentemente argilloso-calcareo Vinificazione: A seguito della vendemmia rigorosamente manuale

e melograno insieme ad essenze della macchia mediterranea

Successivamente ulteriore affinamento in bottiglia Filosofia Produttiva:

François e Pierre

al mantenimento dell'equilibrio ambientale e di rese basse

Lo Champagne "La Vigne d'Or" di Tarlant è ottenuto unicamente da uve a bacca rossa Pinot Meunier