Toscana Rosso DOC "Peperino" 2023 - Teruzzi W4041_sconto10

Toscana Rosso DOC "Peperino" 2023 - Teruzzi W4041_sconto10Bel rosso rubino carico, limpido e brillante nel calice. Si distingue per un corredo aromatico intenso, con note bois ben integrate a sentori di frutti rossi maturi. La beva piacevole, con una bella struttura ed una nota tannica decisa. Il retrogusto fruttato con richiamo al precedente esame e risulta abbastanza persistente. Il Peperino un vino rosso ad uvaggio Sangiovese e Merlot, prodotto allinterno del comune di San Gimignano. Le vigne crescono su

In bocca è assaggio secco che spicca per acidità e per pulizia

Fiori di campo

grazie alla parziale maturazione in legno

Al palato si svela essere equilibrato e con una trama tannica ben integrata

Lo Spumante Brut realizzato dalla cantina veronese Collina dei Ciliegi con uve accuratamente selezionate coltivate nelle vigne aziendali

l'enologo di Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite che lo ha realizzato insieme ad Alessandro Cellai di Rocca di Frassinello

in cui il terroir meridionale di Epernay è indiscusso protagonista

Assaggio corposo e ottimamente bilanciato

si sposa bene con il coniglio rosolato in padella

invitante per sapidità e freschezza

caratterizzato da una bella sapidità unita ad una gradevole e agrumata freschezza

lungo e speziato nel retrogusto