Crémant d'Alsace Rosé Brut Nature - Alsace Millésime:2020

Name: Crémant d'Alsace Rosé Brut Nature - Alsace Millésime:2020
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Description

Crémant d'Alsace Rosé Brut Nature - Alsace Millésime:2020Cpage & Vinification 100% Pinot noir vieilles vignes Pressurage direct, mais lent pour assurer une lgre macration et colorer lgrement le vin. Vinification en cuve. Elevage sur latte de 12 mois. Trs peu de sulfites, et pas de dosage. Dgustation Robe rose dore cuivre. Cordon de fines bulles dynamiques. Un nez gourmand, aux notes de fraise des bois. Bouche fruite et acidule, oscillant entre gourmandise et rondeur aromatique aux notes de petits fruits

Gourmande et fruitée

rafraîchissante

marquée par une belle fraicheur

A l'aération

Très légers mais long en bouche

100% Riesling

floral et toasté

Le Domaine de Villeneuve

Escalope de veau forestière

Vieilles vignes de 52 à 86 ans

aux belles notes de cassis

Assemblage ensuite des jus obtenus par macération et ceux obtenus par pressurage

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