Cantina della Volta Trentasei 36 Lambrusco di Sorbara Metodo Classico 2015 Emilia-Romagna Sangioveto

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Description

Cantina della Volta Trentasei 36 Lambrusco di Sorbara Metodo Classico 2015 Emilia-Romagna SangiovetoTipo: Spumante Metodo Classico Regione: Emilia Romagna Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Lambrusco di Sorbara Affinamento: minimo 36 mesi sui lieviti (deg. 2024) Descrizione: Colore rosso rubino chiaro con riflessi granato, bollicine finissime. Al naso sentori di marasche, ribes e rosa selvatica. Al palato sapido, compatto e cremoso, coniuga la modernit e la tradizione del lambrusco.

caratterizzato da una trama tannica di impeccabile tessitura

Uvaggio:  Verdicchio 95%

si distingue per tannini eleganti

Affinamento: 30 mesi in botte grande di rovere di Slavonia da 25-30 hl

di mandorla fresca e di vaniglia aleggiano in sottofondo

Al naso mostra eleganti sentori fruttati e floreali

morbidi e rotondi

poi 12 mesi in bottiglia

Al palato è delicato

con una buona struttura e tannini morbidi

Uvaggio: Nascetta

Al naso grande complessità che spazia dal fruttato al minerale

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