Tuforosso | Sassotondo Champagne

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Description

Tuforosso | Sassotondo ChampagneDENOMINAZIONE: Maremma Toscana IGT TIPOLOGIA: rosso UVAGGIO: sangiovese 60%, merlot 20%, teroldego 20% PROVENIENZA: Italia, Toscana EVOLUZIONE: 5 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 C BICCHIERE CONSIGLIATO: calice ampio da vino rosso GRADO ALCOLEMICO: 14% vol. FORMATO: 75 cl IL VINO SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????????? CORPO: ?????????? SAPIDIT: ?????????? MORBIDEZZA: ?????????? TANNICIT: ?????????? LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? di un bel rosso

al palato si distingue per il gusto diretto e delicato

Questo raro scatena un evento da vedere

Siamo nella zona della Savoia

al naso è particolarissimo: va aperto con anticipo e poi si mostra nei suoi aspetti varietali

ancora a piede franco

La Strologo è una piccola azienda agricola a conduzione familiare

Dopo la vendemmia e un’accurata selezione dei grappoli avviene la pressatura soffice e successivamente la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata e decantazione statica del mosto

Il vino affina 24 mesi in botte di rovere francese e minimo quattro mesi in bottiglia

DENOMINAZIONE: Vin Mousseux Brut

caratterizzato da suoli composti dalla famosa ponca

La forma di allevamento utilizzata è la controspalliera

senza mai tralasciare quel tocco di reale sapidità fornita dai terreni sabbiosi e sedimentari

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