Coup d'Jus 2018 sancerre

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Description

Coup d'Jus 2018 sancerreCantina: Julien Pineau Provenienza: Loira Francia Vitigno: Ct (Malbec) Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 12,78 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: macerazione carbonica e fermentazione spontanea Affinamento per una piccola parte in botti da 225 litri, la parte rimanente affina in acciaio.

Cantina: Le Cailloux du Paradis

vinificato in acciaio senza contatto con le bucce

poi 9 mesi in vasche di cemento

Cantina: Fedora

Informazioni aggiuntive: fermentazione parte in acciaio e parte in grandi tini di rovere

macera 4 giorni a contatto con le bucce

Provenienza: Barolo - Piemonte - Italia

il vino fatto da Pierre Boillot

Cantina: Monte Dei Roari

Vitigno: Alicante

Informazioni aggiuntive: I vini fatti da Pierre Boillot sono sempre espressione pura del territorio

Fermentazione in vasche di acciaio inox con malolattica non indotta e passaggio in barrique nuove e piccoli fusti di secondo passaggio

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