Confiança 2017 Empordà

serbrothers.com
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Description

Confiança 2017 EmpordàUne parcelle de vieilles vignes de grenache gris, sur terroir d'arnes granitiques. Macration 3 jours avec les peaux, fermentation en amphores de terre cuite (40 %) et cuve Inox, puis levage sur lies fines en cuve Inox. Marqu de notes de fleurs blanches et d'agrumes et d'une fine nuance oxydative, un jus intense et profond, avec une bouche onctueuse et frache tenue par la minralit.

Cépage typique en terre catalane

un rouge riche

Un gamay complexe – floral

belle expression aromatique

Issue d'une vendange de négrette

jeune paysanne du Don Giovanni de Mozart

Caractéristique de la démarche du domaine dans ses vignes du Penedès

un vin haut en couleur

pour un rouge “clairet”

doté d'une belle et intense longueur en bouche

Belle matière dense avec un nez profond

un blanc “orange” intense

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