Gewürztraminer Alto Adige DOC 2023 Rottensteiner Ca'Caratteristiche Denominazione: Alto Adige DOC Annata: 2023 Regione: Trentino Alto Adige Tipologia: Bianco Vitigni: Gewrztraminer 100% Colore: Giallo paglierino carico con riflessi dorati. Profumo: Bouquet aromatico intenso ed elegante, si sente il lychee, gli agrumi, la pesca, i chiodi di garofano, la rosa, i fiori di campo e leggere sfumature aromatiche di miele Gusto: Sorso ben definito, fresco, morbido ed elegante. Finisce con una lunga e piacevole
di spezie e una linea linea di goudron che sostiene l'intero scheletro olfattivo
note selvatiche e animali
rendendola la regione vinicola più settentrionale del mondo dedicata alla produzione di vino rosso
questa è infatti la caratteristica di questo Satèn grazie ad una bollicina morbida e vellutata e una delicatezza davvero pregevole
usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Il Teroldego "Morei" è un vino "identitario"
L'azienda infatti continua a vivere in uno splendore ampiamente meritato grazie alla notevole qualità dei suoi prodotti
col solo ausilio dei lieviti indigeni e affina per almeno 12 mesi in vecchie botti di rovere di secondo e terzo passaggio
naso variegato e mineralità ne ha da vendere
Tagliolini con burro e tartufo
per poi affinare in piccole vasche di cemento dai 24 ai 36 mesi
il vino matura per sei mesi in vasche d'acciaio
si assesta su un sorso che diventa perentorio al palato e rimanda alla frutta e al suo socco
