Lambrusco Spumante Metodo Classico Rosé Brut Cantina della Volta Cascina Maddalena

Lambrusco Spumante Metodo Classico Rosé Brut Cantina della Volta Cascina MaddalenaPremi e Riconoscimenti Gambero Rosso: Bibenda: Vitae: 2016 2015 2015 Guida Gambero Rosso: "Vino Eccellente" Guida Bibenda: Annata 2019 4 Grappoli, Vini da 91 a 100 centesimi "Vino d'eccellenza" Guida Vitae: Annata 2015 3 Viti, Vini da 85 a 88 punti "Vini di eccellente profilo stilistico e organolettico" Caratteristiche Denominazione: Lambrusco di Sorbara Spumante DOC Annata: S. a. Regione: Emilia Romagna Tipologia: Spumante Vitigni: Lambrusco di

precisamente a Ludes

controspalliera orizzontale semplice potatura a guyot Vinificazione: La fermentazione avviene per il 70% in tini di acciaio e per il 30% in barrique di rovere nuove Affinamento: 8 mesi di elevage su fecce fini Filosofia Produttiva:

è qui che nasce la storia di Villa Spinosa : 20 ettari di vigneto suddivisi in tre microzone

attuale proprietario

Le viti sono allevamento ad Alberello e la loro Concimazione è solo biologica grazie alla semina di fave nel vigneto e al letame

Rioja Tipologia: Rosè Vitigni: Garnacha 60%

dalla trama tannica fitta e sottile Gradazione: 14% Temperatura di Servizio:

ma in Francia

L'avventura dei coniugi Fulvio e Imma si concretizza nel 2002

La vendemmia è manuale e avviene da metà settembre a fine ottobre

con terreni ben esposti a sud-est e ad un'altitudine di c

cereali e ortaggi