Sons of Wine, Gamay Davidson 2023, Alsace Quentin Le Cleac’h

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Sons of Wine, Gamay Davidson 2023, Alsace Quentin Le Cleac’hGamay Davidson 2023 Appellation : VDF Rgion : Alsace Cpage : Gamay Volume : 75cl Farid Yahimi, ancien travailleur dans l'informatique dcide de se lancer dans le monde du vin naturel. Il commence s'intresser au vin il y a quinze ans en faisant des essais de vinification dans son garage. Avec l'aide de son ami Christian Binner, Farid a fond "Sons of Wine" il y a quelques annes et produit une vingtaine de micro cuves partir de raisins biologiques et

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Belle structure

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Pouilly-Fuissé 2018

Parcelle à 750 m

Pur cépage riche

Un vin sucré issus de vieilles vignes qui parvient à garder une minéralité et une fraîcheur incroyable

Cépage : 100% Gamay Volume : 75cl

confectionnée par des artisans conserveurs qui ont des valeurs agricoles

C’est en 2005 qu’il saisit l’opportunité d’aller travailler en Loire chez Thierry et Jean -Marie Puzelat du Clos du Tue-Boeuf

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