Venezia Giulia Ribolla Gialla IGP 2025 - I Clivi W6-7-sconto15

Venezia Giulia Ribolla Gialla IGP 2025 - I Clivi W6-7-sconto15Il colore alla vista di un bel giallo paglierino, luminoso e brillante. Il bouquet olfattivo al naso si apre in maniera aromatica, fine e delicatamente floreale, per poi richiamare la frutta a polpa gialla e il limone maturo. La bocca prosegue sulla stessa strada tracciata dallolfatto, risultando bilanciata e particolarmente sapida in chiusura. Si parte dal solo mosto fiore, lasciato fermentare in vasche di acciaio senza laggiunta di lieviti

e che si traduce in un sorso di un equilibrio unico

limone e fiori bianchi si alternano a sensazioni più speziate

nessuna forzatura verso la potenza

si abbina a primi a base di frutti di mare

tutti aromi si ripresentano coerenti anche in bocca

tipiche del varietale

Lo spettro olfattivo presenta note di fiori essiccati

Frutto di uve giunte a piena maturazione attentamente selezionate

chardonnay

è un Sauvignon Blanc che racconta l’essenza del territorio e la tipicità del varietale

e che racconta al sorso le migliori storie di un territorio che regala ai vini mineralità

Riposa in cantina per 5 anni prima della commercializzazione