Rotolo di coniglio, radicchio e pancetta Peso:500g (2 persone)

Rotolo di coniglio, radicchio e pancetta Peso:500g (2 persone)All'esterno Coniglio disossato, all'interno un morbido ripieno al radicchio Trevigiano e pancetta affumicata. Un'ottima alternativa per chi intollerante alle uova o allergico al glutine e non vuole rinunciare al Rotolo di Coniglio, o semplicmente ama questo inconto di sapori! Ingredienti Coniglio, suino (pancetta), radicchio, sale Come Cucinarlo Preriscalda il forno a 190. In una teglia versa dell'olio EVO e scotta il Rotolo in tutti i lati, sfumalo

Scalda dell’olio EVO in una padella antiaderente e aggiungi il Pollo Nostrano a Pezzi facendolo scottare bene su tutti i lati

all'interno un morbido ripieno ai funghi Champignon e speck

Alza la fiamma e sfuma con del vino bianco

Può essere fatto anche lesso

Il nostro Rotolo di Coniglio può essere cotto anche in pentola con le medesime tempistiche e procedimenti

Adagia l'Anatra Nostrana a Busto in una teglia

per chì è attento alla linea oppure per chi vuole sbizzarrirsi e creare la sua ricetta personalizzata

Lasciala cuocere per un'ora circa e sfornala accompagnata dal tuo contorno preferito

Il Pollo Nostrano a pezzi risulterà ottimo anche al forno

coriandolo

aggiungi dell'aglio e del rosmarino tritati e lascialo rosolare per 15 minuti

3 kg pulita e pronta a cuocere