Master Series Combo Rub Pastrami curaBrisket RubEssenziale e tradizionale, composto solo da pepe nero (grana 16 mesh) e sale marino sardo in parti uguali. Ideale per brisket, esalta il sapore della carne con precisione, rispettando la tradizione texana. PorkIt RubIspirato alla porchetta romana, ricco, speziato e avvolgente. Versatile su carni, verdure, uova, patatine o panini, porta le note tipiche del finocchietto, dellaglio e della crosta croccante, con un carattere italiano deciso.
tagli di manzo e grigliate dal carattere deciso
Cowboy Rub: il massimo dell’umami per le carni rosse
sicuro e totalmente naturale
puoi consultare la nostra ricetta
Il Fumarola Rub è stato pensato per la cucina di ogni giorno
è perfetto per carni rosse e pollo
ma sorprendente anche su maiale e pollame
con sapori intensi e profondi
Un processo graduale che consente alla sapidità di penetrare con eleganza nelle fibre
gli ordini verranno raccolti e
a base di scorze di limone e arancia biologici siciliani
L’affumicazione con legno di faggio è una delle migliori scelte per il barbecue a pellet: il faggio è un legno duro e denso
