La Bollina Monferrato Doc Nebbiolo "Neuve" 2022 Montefalco

Name: La Bollina Monferrato Doc Nebbiolo "Neuve" 2022 Montefalco
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Description

La Bollina Monferrato Doc Nebbiolo "Neuve" 2022 MontefalcoUva Nebbiolo Resa per ettaro Da 80 a 90 quintali. Vinificazione Macerazione prefermentativa a freddo di 4 giorni tra 0 e 4C e conseguente fermentazione a temperatura controllata per circa 10 giorni. Affinamento Fermentazione malolattica in acciaio con successivo affinamento di 12 mesi in barrique di rovere francese di 2 3 passaggio.

Nel calice si mostra di colore rosso rubino dai riflessi porpora

Un classico taglio bordolese di aristocratica eleganza e straordinaria longevità

quello più glamour e ricercato e la maison Roederer nel 1974

Nonostante dimostri

Questo Brut è caratterizzato da un colore giallo paglierino tenue

Il rimanente 10% matura in botti di rovere per 8 mesi

etichettato Al-Cantàra

quella della qualità

contribuendo ad alimentare l'esclusività e la ricercatezza di uno degli Champagne più raffinati al mondo

puntando su una produzione completa

floreali e speziati e richiamano le mele mature

"Erbe dolci

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