Chateau de Pallehaut Armagnac Vintage 1990 Formati:70clUn Armagnac Vintage degli anni '90 rappresenta un prodotto particolarmente prezioso, con oltre tre decenni di invecchiamento che conferiscono una maturit e complessit straordinarie. Chteau de Pellehaut custodisce nelle sue cantine distillati di annate storiche, rilasciandoli sul mercato quando hanno raggiunto la perfezione gustativa. Questi Armagnac rappresentano testimonianze liquide di epoche passate, permettendo di assaporare letteralmente il tempo
sapiente assemblaggio di 80% Pinot Noir e 20% Chardonnay contiene il 50% di vini di riserva perpetua
distillata dopo la riapertura della distilleria nel 2003
La zona di Roncaglie Alto è particolarmente rispettata
L'elemento più affascinante è la Regina della notte
offrendo una diversità di profili aromatici che lo rendono estremamente versatile
apprezzandone la ricchezza e la complessità
Il Doorly's XO rappresenta il flagship della gamma: un blend di rum distillati in pot still e column still
assemblati per creare un profilo consistente e riconoscibile anno dopo anno
sviluppato nel corso di diversi anni di sperimentazione
accompagnato da piccoli semi croccanti
fermentazione con lieviti indigeni e affinamento per 14-18 mesi in rovere francese
Il nome deriva dalle tre palme storiche che marcano l'ingresso del vigneto
