Spumante metodo classico brut “13 Lune” Bio

Spumante metodo classico brut “13 Lune” BioDal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso preponderanti sono i sentori floreali e di albicocca, accompagnati da note minerali. In bocca si presenta come un vino strutturato ed equilibrato: fresco ma allo stesso tempo morbido e pieno. Questo elegante spumante vi regaler piacevoli sensazioni in abbinamento ad elaborati aperitivi, antipasti delicati e piatti a base di pesce. Temperatura di servizio 4 6 C.

Vino spumante naturale ottenuto da uve Chardonnay

che riflette una visione moderna e futuristica della vinificazione

diffondeva fra gli uomini dell’Età dell’Oro sentimenti di virtù ed equilibrio

Vino ottenuto da un uvaggio di varietà a polpa rosa

La prima fase è la pigiatura per la separazione degli acini dal raspo

svolto anch’esso in acciaio per un periodo ricompreso fra i 6 e gli 8 mesi

Questo vino elegante nasce da una accurata selezione di uve Pinot Nero 85% e Chardonnay 15%

umida e buia

Da abbinare con frutti di stagione

evitando qualsiasi intervento artificiale

Argilloso-calcareo e mediamente scheletrico

Grado alcolico 14%