VNB Vinel lo Blanc 2020 Sicile

VNB Vinel lo Blanc 2020 SicileVNB Vinel lo Blanc 2020 Partida Creus Belle maturit, caractre tranchant et acidit caractristique du domaine Partida Creus. Taill pour les fruits de mer, ce blanc trs frais, facile boire (dix degrs dalcool), rsulte dune trs lgre macration de cpages catalans autochtones : garnatxa blanca, macabeu, moscatell, vinyater, xarello, pars et parellada. Pour en savoir plus Partida Creus est un domaine important, tant sur le plan vinique que sur le plan

Le moût est débourbé et fermenté par levures indigènes dans des cuves d’inox

Magnum Pamina Blanc 2018

Quinze jours de macération carbonique en grappes entières

de fraise des bois et de pêche blanche

Un vin pour la table qu’on pourra associer aux plats traditionnels

Les tannins sont bien fondus

avec une source d’eau pure à portée de main

Pour les amateurs de vins qui sortent des sentiers battus sans se déprendre de leur volupté

Sous cette appellation tendre se cachent deux cépages blancs suisses jusqu’au bout des vrilles : chasselas (80 %) et petite arvine (20 %)

Ne subissant aucun vieillissement

et la mise en bouteille a été faite au printemps 2022

qu’est-ce qui se passe