Biancolella Ischia DOC 2023 Cenatiempo Pallagrello Bianco

Name: Biancolella Ischia DOC 2023 Cenatiempo Pallagrello Bianco
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Description

Biancolella Ischia DOC 2023 Cenatiempo Pallagrello BiancoPremi e Riconoscimenti Gambero Rosso: 2019 Guida Gambero Rosso: 2 Bicchieri "Vino da molto buono a ottimo" Caratteristiche Denominazione: Ischia DOC Annata: 2023 Regione: Campania Tipologia: Bianco Vitigni: Biancolella 100% Colore: Giallo paglierino dai riflessi verdognoli Profumo: Note di agrumi, fiori e pesca bianca Gusto: Al palato sapido, finissimo e dalla grandissima eleganza Gradazione: 12,5% Temperatura di Servizio: 8 10C Formato: Bottiglia 75

Guida Vitae:Annata 2017 3 Viti

mirtilli rossi Gusto: Fresco e sapido dal retrogusto speziato lungo e profondo Gradazione: 13

Vino da lungo affinamento in cantina

Vigneti: Gaglioppo 80%

seguono profumi di tabacco

Il Barolo "Cerretta" affina poi

Un vino autentico

Denominazione: Fiano IGT Annata: 2021 Regione: Campania Tipologia: Bianco Vitigni: Fiano 100% Colore: Giallo dorato di buona fittezza Profumo: Intensi profumi di lime

Le uve subiscono una macerazione prefermentativa a freddo di 48 ore

centralità del frutto e ricchezza glicerica

usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Il Grand Cuvée è arte che diventa liquido

ma ciò nonostante la bocca rimane incredibilmente agile e asciutta

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