Achille - Montagne Saint Emilion Rouge Sud-Ouest

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Description

Achille - Montagne Saint Emilion Rouge Sud-OuestCpage & Vinification 50% Merlot noir 50% Cabernet Franc Raisins vendangs la main Vinification et levage de 24 mois en demi muids (foudre de 500hL) Dgustation Rouge pourpre intense On y trouve de beaux fruits noirs (mures, cassis) et quelques notes poivres Tanins bien fondus. Armes trs fins et dlicats typiques des beaux Cabernets Francs, ouverts sur les fruits noir, la rglisse. Finale lgrement pice Accords Mets & Vins Viande rouge : Cte de buf Plat en

tendance argileuse et présence de cailloux (quartz

Vendanges à maturité tardive

Équilibrée et vive

Note de bonbons anglais

Ces mêmes notes de fruits rouges( fraise

Belle longueur

L’amplitude du vin grandit après une légère aération de quelques minutes

floral et toasté

Rouge poupre

riche et élégante

framboise)

Vinification en cuve béton

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