Viognier 2024 - Aurélien Chatagnier Vins de fête

Viognier 2024 - Aurélien Chatagnier Vins de fêteInstall Saint Pierre de Buf, au nord de la valle du Rhne, Aurlien Chatagnier fait partie de la nouvelle gnration de vignerons rhodaniens les plus prometteurs. Form auprs de Stphane Ogier, il cultive ses vignes en agriculture biologique sur les coteaux escarps de Saint Joseph, Cte Rtie et Condrieu. Ses vins sont prcis, expressifs et dune lgance rare, combinant puret du fruit et fracheur minrale. Un Viognier de gourmandise et de tension, issu de jeunes

débourbage et fermentation dans des cuves en inox avec des levures naturelles

Composée principalement de Marsanne et de Roussanne

Assemblage traditionnel de Tempranillo

Issu d’un millésime équilibré

un gigot d'agneau aux herbes

non filtré à froid

fondateur de la Chichibu Distillery

Visuellement

Bons tanins

Bouche exotique

aux notes de pomme cuite

Dominique Hauvette a privilégié un élevage long de deux ans en foudres