Dona Maria Touriga Nacional Classificatie_VIEILLE RESERVE

Dona Maria Touriga Nacional Classificatie_VIEILLE RESERVEBoven de Algarve ligt de provincie Alentejo. Ondanks de droogte en het warme weer in dit gebiedspeelt de wijnbouw een grote rol. 170 km. ten oosten van Lissabon ligt het plaatsje Estremoz methet paleisachtige huis Dona Maria dat dateert uit de 18e eeuw. Destijds was het een geschenk van koning Joo V aan een van zijn hofdames, Dona Maria, op wie hij hopeloos verliefd was. Op dit prachtige, oude domein wordt wijn gemaakt volgens de modernste technologie

het bedrijf werd in 1882 gekocht door de huidige eigenaar

intens bouquet van zwart fruit (bramen

De verdejo wordt laat geplukt

Voor de Selbach-wijnen gebruikt de familie Selbach-Oster druiven van geleasde wijngaarden die in een cirkel van 15 km rond Zeltingen liggen

De CASA Valpolicella Classico wordt gemaakt van de Corvina

Het resultaat is een zware en droge rode wijn die lang bewaard kan worden

fruitige smaak dat doet denken aan wilde aardbei

Kwaliteit in alle productiestadiais zijn belangrijkste uitgangspunt

Pluk van de druiven vindt plaats als de druiven een perfecte balans hebben bereikt tussen PH

Deze heeft Placet en komt uitgaard Valtomelleso

De druiven voor deze chardonnay worden voor 85% handmatig geoogst

met een ronde volle structuur