Anselmi Capitel Croce 12.5

Anselmi Capitel Croce 12.5De Capitel Croce is het paradepaartje van het wijnhuis. Deze witte wijn wordt meestal gemaakt van 100 procent Garganega, afkomstig van vijf hectare van de beste wijngaarden en wordt jaarlijks strikt geselecteerd. Om de voorschriften van de controle instantie die verantwoordelijk is voor de productie van Soave te omzeilen, besloot wijnmaker Roberto Anselmi in 1999 om zijn wijnen te classificeren als IGT kwaliteiten, zodat hij witte wijnen kan

dan zul je zien dat deze wijn de elegantie en ambitie van die "revolutionaire" man weerspiegelt

Het bekende Andreakruis staat afgebeeld op elk etiket

met mooie frisheid

Ook een heerlijke begeleider bij Sushi en Sashimi

Wijnen met passie en traditie

gebrande noten en aan het einde een frisse tint van citrus

92 en 94 punten

Het lekkerst is als deze rode port licht gekoeld wordt want dan komen alle geuren en smaken goed vrij

Verschrikkelijk lekker

wat een pareltje

temperatuurgecontroleerde vergisting en rijping op nieuw Frans eikenhout een nieuwe Barbera wijn maakte in Piemonte

waardoor de druiven gelijkmatig en in perfecte balans rijpen