Entrecôte de Bœuf Aubrac Poids:1 x 500gLentrecte de buf Aubrac incarne merveille ce que lon attend dune viande franaise de caractre. Issue dune race rustique leve dans les hauts plateaux du Massif central, elle se distingue par sa chair rouge soutenu, sa texture ferme, et des armes francs qui voquent la terre et le foin sec. Taille dans le mme muscle que la cte, mais dsosse pour une cuisson plus rapide, lentrecte Aubrac conserve la mche franche et puissante de la race. Son gras naturel,
L’araignée de porc est aussi parfaite pour les recettes minute ou les repas du quotidien
pour un morceau d'environ 1
puis terminez sur feu vif pour obtenir une caramélisation parfaite
idéale pour celles et ceux qui recherchent une viande goûteuse et naturelle
Taillée dans une race élevée au rythme lent dans les prairies côtières galiciennes
une potée ou simplement tranchée avec des pommes de terre vapeur
Une viande au caractère puissant et généreux
Chacun exprime
Parfaites pour le barbecue
La gestion du Domaine Public Maritime est ordonnée par la Direction Départementale des Territoires et de la Mer (DDTM) avec l'intermédiaire des Autorisations d'Occupations Temporaires (AOT) qui sont renouvelées tous les 5 ans
Pour un plaisir gustatif et olfactif
Ce n’est pas un hasard si la race galicienne a été primée "meilleure viande au monde" par le magazine BEEF
