Champagne Dom Perignon Vintage 2010 Belgian Stron g Amber Ale

Champagne Dom Perignon Vintage 2010 Belgian Stron g Amber AleDom Prignon una celeberrima marca di Champagne francese. Lo Champagne un vino spumante comunemente associato al lusso e alle feste; prende il nome dalla regione della Champagne, situata nel nord est della Francia. Linvenzione dello spumante attualmente contesa tra i Francesi e gli Inglesi: i primi vedono proprio in Dom Pierre Prignon, un monaco benedettino, linventore dello Champagne, mentre i secondi affermano che sia stato Christopher Merrett, uno

Vino da grandi occasioni

In Vigna Gran Cuvée nasce da una speciale selezione di uve proveniente dai 20 cru aziendali

100% Pinot nero

Caratteristiche dell’annata Un’altra annata da ricordare

Fermentazione malolattica svolta parzialmente

il mosto fermenta per circa 15/20 giorni a 16-18°C

impreziositi da leggere sfumature di spezie dolci

All’arrivo in cantina sono state sottoposte ad ulteriore scrupoloso controllo

88% Chardonnay

Dati Storici Il nome Cervaro deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello della Sala nel corso del XIV secolo: i Monaldeschi della Cervara

Colore: Giallo oro

Temperatura 12-15 °C