Alto Adige Gewürztraminer DOC "Lafóa" 2023 - Colterenzio W24-25-chicche

Alto Adige Gewürztraminer DOC "Lafóa" 2023 - Colterenzio W24-25-chiccheColore giallo paglierino intenso. Al naso si esprime con sentori di rose gialle, note di noce moscata e chiodi di garofano e cenni di cannella. Al palato rivela un'acidit vivace, un buon corpo e una discreta persistenza. L'Alto Adige Gewrztraminer DOC "Lafa" di Colterenzio nasce da uve allevate su terreni calcarei, arricchiti da depositi argillosi; qui il gewrztraminer trova il suo habitat ideale, esprimendo, conseguentemente, il carattere della zona,

carni bianche o tartufo

Praticamente una certezza

che lo renderà ulteriormente prezioso negli anni a venire

dal perlage finissimo e persistente

contenitore ideale a mantenerne inalterate le naturali caratteristiche di fragranza

è da provare con il risotto allo zafferano

equilibrato e sapido in chiusura

Armonia olfattiva e aromatica

di grande slancio e di sorprendente facilità di beva

Ottimo in abbinamento a pregiati crudi di pesce

lo rendono inoltre un Whisky Double Cask Matured deliziosamente dolce

Il naso presenta un bouquet di aromi variegati: dalle classiche note fruttate del vitigno si spazia verso sentori terziari ben sviluppati