Luca Old Vine Malbec 2023 franse-wijnen Domaine de Guillaman

Luca Old Vine Malbec 2023 franse-wijnen Domaine de GuillamanLuca Old Vine Malbec 2023 Uco Valley, Argentini Sinds 1999 haalt LUCA oude Malbecpercelen uit Mendoza bewust uit de bulkstroom om ze als herkomstgedreven topwijn te laten spreken. Laura Catena, Malbecteler van de 4e generatie, bouwt deze wijn samen met kleine familiebedrijven in de Uco Valley op uit oude stokken, waardoor hij duidelijk meer concentratie, diepte en spanning heeft dan een doorsnee Mendoza Malbec. Die oude wijngaarden zijn vaak own

van volwassen wijngaarden met een lage opbrengst

Alleen het beste sap is goed genoeg om te worden gebotteld

Wij zijn enorm enthousiast over Emil Bauer Weissburgunder

dan is dat natuurlijk mogelijk

Want wie aan Italië denkt

Een karaktervolle witte wijn

De rijping van de wijn vindt gedurende zes maanden plaats in stalen vaten

Pascal Gibault is de wijnmaker van dit geweldig stukje werk en weet ons aan alle kanten te verrassen

Hierbij is er veel oog geweest voor de natuur maar ook voor de essentie van het wijnmaken

Dit glas wijn streeft pure perfectie na

De specifieke kleur wordt verkregen door toevoeging van 8% stille rode wijn van de Pinot Noir

De druiven worden in augustus geoogst