Luca Old Vine Malbec 2023 franse-wijnen Domaine de GuillamanLuca Old Vine Malbec 2023 Uco Valley, Argentini Sinds 1999 haalt LUCA oude Malbecpercelen uit Mendoza bewust uit de bulkstroom om ze als herkomstgedreven topwijn te laten spreken. Laura Catena, Malbecteler van de 4e generatie, bouwt deze wijn samen met kleine familiebedrijven in de Uco Valley op uit oude stokken, waardoor hij duidelijk meer concentratie, diepte en spanning heeft dan een doorsnee Mendoza Malbec. Die oude wijngaarden zijn vaak own
van volwassen wijngaarden met een lage opbrengst
Alleen het beste sap is goed genoeg om te worden gebotteld
Wij zijn enorm enthousiast over Emil Bauer Weissburgunder
dan is dat natuurlijk mogelijk
Want wie aan Italië denkt
Een karaktervolle witte wijn
De rijping van de wijn vindt gedurende zes maanden plaats in stalen vaten
Pascal Gibault is de wijnmaker van dit geweldig stukje werk en weet ons aan alle kanten te verrassen
Hierbij is er veel oog geweest voor de natuur maar ook voor de essentie van het wijnmaken
Dit glas wijn streeft pure perfectie na
De specifieke kleur wordt verkregen door toevoeging van 8% stille rode wijn van de Pinot Noir
De druiven worden in augustus geoogst
