Aguardiente Overproof - NavajasElaborado a partir de melaza de caa. Con dos tipos de fermentacin, este aguardiente destaca por su perfil robusto y complejo, con notas intensas de caa y un final largo y clido, ideal para coctelera o disfrutarse solo. Regin: Tala, Jalisco Destilera: Hacienda Navajas Porcentaje de alcohol: 55% Alc. Vol. Presentacin: 750 ml Aroma: intenso, con notas fermentadas, tabaco, azafrn, caa Sabor: concentrado, de gran estructura, con notas de melaza, fermento y
moras y un toque floral y mentolado
que le otorga la mineralidad distintiva
Aroma: aromática y equilibrada
flores y notas de crianza en barrica
Elaboración: las uvas se prensan en cuanto llegan a la bodega
penetrante y alcohólico
Aroma: frutas negras maduras
este mezcal ofrece notas ahumadas
Fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura para preservar los aromas varietales
Molienda: La molienda se hace con una tahona mecánica diseñada por el Ing
Cocción: horno de Mampostería
O: Côtes de Provence
