Braisière basculante E80LHK drop_in

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Description

Braisière basculante E80LHK drop_inAvec une capacit de 80 litres et un volume utile de 70 litres, la braisire basculante E80LHK est idale pour les cuisines industrielles, la restauration et la restauration collective haut rendement. Points forts Grand volume pour des exigences leves Chaleur uniforme rsultats fiables Les rsistances chauffantes en Incoloy 800 garantissent une rpartition homogne de la chaleur jusqu' 300 C, pour une cuisson, un rtissage et un braisage prcis. Une robustesse

pour plus de sécurité et une meilleure planification du service

le fond fermé permet une utilisation flexible pour la préparation

vitrocéramique Lampes 2 × IR 0

étale et racle en une seule opération – réduit les changements d'accessoires et fait gagner un temps précieux lors de la préparation

Sa conception permet un entretien facile et un usage prolongé

LxPxH intérieur (mm) : 1060x560x688

Dimensions intérieures : L83

Référence Distform : FCIR6020

idéal pour produire de délicieuses barbes à papa de différentes couleurs

5 kg de pâte à pain

commande à bascule

Importante : tous les paramètres de cuisson peuvent être modifiés en cours de réalisation

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