Barolo DOCG Bricco Ambrogio - 2017 - Magnum 1,5L ANNATA_2007

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Description

Barolo DOCG Bricco Ambrogio - 2017 - Magnum 1,5L ANNATA_2007Comune: Roddi Annata: 2017 Sottosuolo: calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 15. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 150 cl. Affinamento: 24 mesi in botte di rovere di slavonia, 12 mesi in bottiglia Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale, tostato Sapore: trama tannica intensa, abbastanza persistente Abbinamenti: carni rosse, stufati, salumi e formaggi stagionati Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo

subito rosa viola ed erbe aromatiche

In dicembre inizia il periodo di affinamento in legno che dura in media 30 mesi

piccoli frutti

Alcool: 14

Si consiglia l'abbinamento a salumi stagionati e piatti di pasta all'uovo

Vitigno: Nebbiolo 100%

spezie e note balsamiche

In bocca è austero

Dalla vigna alla bottiglia: Le uve provengono dal comune di Novello

in bocca caldo e potente fa trasparire tutto il sottosuolo

Sottosuolo: Formazioni di Lequio

successivamente note più fresche come frutta matura e fiori donano freschezza

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