Valpolicella DOC "Iperico" 2023 - Valentina Cubi W26-27-bianchi-mondo

Valpolicella DOC "Iperico" 2023 - Valentina Cubi W26-27-bianchi-mondoRosso rubino con riflessi violacei. Allolfatto risulta intenso, con sentori floreali di violetta, fruttati di lampone, fragoline di bosco e prugne rosse, e profumi erbacei di fieno. In bocca di corpo e fresco, con una persistenza che insiste sul frutto. Alle porte di Verona, in una zona situata ai piedi di una collina, si trovano i vigneti da cui provengono le uve che danno origine al Valpolicella DOC Iperico Valentina Cubi. Viene vinificato in tini

Dotato di grande longevità

Affina per 42 mesi in fusti di rovere francese

di ottima mineralità

propone freschezza a tonnellate

è ottimo anche a tutto pasto con la cucina a base di pesce

e caratterizzato da un ottimo gusto fruttato

con un bell'equilibrio tra sensazioni fresco-sapido e finezza gustativa

Aromatico il naso

raccolte nei vigneti lavorati con la massima cura allo scopo di ottenere un prodotto di eccellenza

e per il 70% della massa in acciaio

è un bianco trascinante

Le uve fermentano in vasche dacciaio a temperatura controllata