Rosso Rouge 2011 Typologies

Rosso Rouge 2011 TypologiesRosso 2011 Le Coste Ce gnreux rouge italien est issu dun assemblage compos majoritairement de grechetto (varit locale apparente au sangiovese), les cpages secondaires tant cannaiolo, colorino, ciliegiolo, vaiano, varits autochtones complantes dans les vignes sur les sols volcaniques du domaine Le Coste. La fermentation dure environ un mois en cuve de chne franais et en cuve de chtaigner. Rosso est par la suite lev en foudre de chne slovne. Au premier

lo Rojo Rouge 2017

Voici un rouge de poulsard tout en fruit

À déguster par exemple avec des desserts au chocolat ou de café

Rémi Poujol

de rancio et de bois exotique

• Vinification : raisins éraflés et légèrement foulés

on lui trouve de belles notes de fruits rouges confits

Notes gourmandes de cerise

Magnum VY Vinyater Blanc 2015

qui laisse s’exprimer toute la verve de ce cépage gaillacois

Magnum Munjebel VA blanc 2015

Le bon accord mets-vin : une jolie côte de veau