CONERO RISERVA DOCG 2021 TERRA CALCINARA - LA CALCINARA 6000190

CONERO RISERVA DOCG 2021 TERRA CALCINARA - LA CALCINARA 6000190CANTINA: La Calcinara FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Conero DOCG VITIGNO: 90% Montepulciano, 10% Sangiovese PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18C ABBINAMENTI: Ottimo con carni accompagnate da salse anche dolci, capriolo, primi con sughi di carne. Formaggio di media e lunga stagionatura, tartufo. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso complesso, intenso con sentori

La fermentazione malolattica non è effettuata per rispettare la piena espressione e tutta la struttura di questo Champagne

alle delicate note fruttate della mela e ai sentori piacevolmente pungenti del pepe giapponese Sansho che emergono

Al palato equilibrato e consistente e persistente

Decantazione naturale senza chiarificanti

ALTRE INFORMAZIONI: All’arrivo in cantina i grappoli sono stati diraspati e pigiati in modo soffice

in barrique e serbatoi diacciaio inox

Al palato ogni sorso esprime al contempo purezza ed eleganza

al palato profumi di frutti rossi

ALTRE INFORMAZIONI: Prodotto con un mix unico di spezie di bosco

un buon corpo con tannini delicati che rendono il finale lungo e piacevole

Ideale con tutti i tipi di crostacei

con un finale lungo