"Shaman 17" Champagne Extra Brut 2017 Marguet Calabria

"Shaman 17" Champagne Extra Brut 2017 Marguet CalabriaCaratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: 2017 Regione: Francia, Champagne Tipologia: Champagne Vitigni: Pinot Nero 69% e Chardonnay 31% Colore: Giallo paglierino dai riflessi dorati e dal perlage fine e persistente Profumo: Note minerali, gessose, fragranti di pane e pasticceria e scorze agrumate che rendono il bouquet olfattivo tanto ampio quanto profondo Gusto: Gusto ricco, intenso, cremoso Gradazione: 12,5% Temperatura di Servizio: 8

Il vino riposa sui propri lieviti per almeno 36 mesi per poi essere sboccato e da lì matura ulteriori 5 mesi in bottiglia

no filtrazioni né chiarifiche Affinamento: Affinamento di minimo 6 anni sui lieviti in bottiglia

Sono viti che affondano le loro radici su un terreno caratterizzato da una ricca presenza di lapilli

Descrizione dello Champagne "Zero Brut Nature" Tarlant

esotiche e al suo lato cristallino

ananas e pera

Da sempre la filosofia produttiva dell'azienda è andata nel verso dell'agricoltura biologica

elegantemente snello e giustamente tannico

I vigneti dell'Azienda si trovano ai piedi del monte Tschöggelsi e si incuneano come piccole terrazze tra le rocce porfiriche rosse

5 % Temperatura di Servizio:

Affinamento: Seconda rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico con una sosta sui lieviti di oltre 48 mesi Filosofia Produttiva:

Spaghetti alla bolognese