Atelier Tagliatelle atelier

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Description

Atelier Tagliatelle atelierPrsentation de l'atelier tagliatelle Paris Rencontrez Claudio, chef passionn de cuisine italienne conviviale. Il vous guide dans une dcouverte culinaire concrte, loin des clichs. Concrtement, vous passez un moment o chaque geste compte. Cet atelier de ptes fraches Paris n'est pas un spectacle : vous apprenez fabriquer et cuire de vraies tagliatelles italiennes. Concrtement, vous repartez avec des recettes claires et des techniques que vous pourrez

C'est sur Orgasta que vous réservez votre place pour cette durée conviviale

Vous êtes avec un cuisinier qui transmet

Lors de cet atelier convivial et intimiste aux côtés de Claudio

Présentation de l'atelier tagliatelle à Paris

La pâte fraîche d'abord : dosage

Vous découvrez comment façonner une pâte maison

loin des clichés

pas seulement suivi une recette

transmis sans approximation

vous maîtrisez la pâte fraîche from scratch : farine

Pour une soirée en duo

ce sont ces repères qui évitent les délicieuses tagliatelles fraîches trop fermes ou trop molles

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