Vero 375ml stufato

Vero 375ml stufatoSake dal gusto classico, complesso ed avvolgente, dalle note aromatiche fresche ma persistenti. Prodotto con riso italiano Carnaroli e lievito giapponese n7. La struttura di questo sake consente una temperatura di servizio molto ampia che va dai 6 ai 45 C. Regione Italia Sake Meter Value +1 (Balanced) Seimai Buai (residuo di sbramatura) 60% (molto raffinato) Gradazione alcolica 14% Temperatura di servizio Da 6C a 45C RISO SAKE la prima sake brewery

40% di seimaibuai

Grande bouquet di aromi che cercano di primeggiare in un bilanciamento forte e presente ma comunque elegante

che come un fiore avvolge con la sua morbida dolcezza

nome che sta ad indicare la purezza e la morbidezza di gusto che si possono ottenere in un sake prodotto con questo riso

salmone grigliato

chiamato Konoike

Vincitore del premio GOLD alla International Wine Challenge 2021 IWC (sezione Honjozo) e della medaglia di platino nella categoria Honjozo alla Milano Sake challenge 2022

Il produttore Azumanofumoto utilizza per questo sake solo riso Dewanosato

In bocca questo aroma si trasforma in rotondità di sapore

pulita e armoniosa

La maturazione in botti di Mizunara dona note di miele

La percezione di alcol è inferiore