Talisker, Wilder Seas a collaboration with Parley, 70cl Ancien packaging

Talisker, Wilder Seas a collaboration with Parley, 70cl Ancien packagingParley for the Oceans est une association qui lutte pour le nettoyage des ocans. Il tait naturel pour la distillerie Talisker, situe sur l'le de Skye en Ecosse, d'y apporter son soutien. La maturation de ses whiskys est en effet nourrie par cette proximit maritime. Wilder Seas est ainsi une dition limite qui met en avant des actions concrtes de protection de la nature lors du processus de production de la bouteille : nergie verte, verre recycl,

Il s'agit d'un assemblage précis de 20 whiskys ayant vieilli dans des anciens fûts de bourbon

Avec cette édition d'entrée de gamme

Le whisky a vieilli 5 années dans des fûts de bourbon de premier remplissage

Retrouvez également sur The Spirits Collector les éditions précédentes

Issu d'un assemblage de rhums de l'île de la Barbade âgés de 12 à 20 ans

un brandy de cidre de pomme produit dans le Somerset

La bouteille est numérotée 3709 sur 6570 bouteilles produites

très tourbé bien évidemment

des notes de prunes jaunes et de raisins secs imbibés au rhum

qui trouvent tout leur sens avec le profil puissamment tourbé d'Ardbeg

Le résultat est un single malt à la robe rubis d'une riche intensité en bouche et d'une grande longueur en finale

Ce contraste entre les arômes tourbés et fruités est un clin d'œil au climat changeant de l'île d'Islay sur laquelle se situe la distillerie