Patis Pluriel - Les Sèves NV Bio

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Description

Patis Pluriel - Les Sèves NV BioIssu de terroirs soigneusement slectionns Cuchery, Belval sous Chtillon et Vincelles, exposs plein sud, ce Champagne puise sa richesse dans des sols argilo calcaires et dargile verte. Vinifi en ft de chne et lev sur lies, il nest ni filtr ni dos (Brut Nature), ce qui lui confre une puret dexpression remarquable. Un vin de caractre, authentique et prcis, rvlant toute la typicit de son origine. Tirage limit 720 bouteilles.

Bansionensi exprime la véritable essence du Meunier

Vinification sur lie mi-cuve mi-barrique (400L)

Champagne Herbert & Co

Fermentation alcoolique avec des levures indigènes en fûts de 350 et 500L

Le champagne Les Monts d'Or exprime la pureté du chardonnay sur un terroir de craie affleurante

Villers-Marmery

Or soutenu

GRAND CRU ROSÉ

Élevage : Sur lies pendant 10 mois

Fermentation et élevage en demi-muid sur lies

blancs et champagne

Élaboré à partir des meilleurs Meuniers des parcelles de Rilly-la-Montagne

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