Monte Tondo - Ripasso Campo Grande cassara

Monte Tondo - Ripasso Campo Grande cassaraMonte Tondo Valpolicella Ripasso Campo Grande De rode wijnen van Valpolicella zijn het 2de project van Monte Tondo. Na de fantastische wijnen die worden geproduceerd in Soave, worden er ook mooie rode wijnen gemaakt door de familie Magnabosco. Gaandeweg hebben ze ook enkele percelen kunnen kopen in de Valpolicella regio (Cazzano di Tramigna), en die brengen echt fantastisch lekkere wijntjes voort. De druiven voor de Ripasso worden met de hand geplukt

Kleur:    De wijn heeft een diepe

250 miljoen jaar geleden

wat resulteert in een zachtere druk

alcoholgehalte                       14%

wilde aardbeien en subtiele florale toetsen

Pasta met meatballs

regio                                 Campania (Avellino)

De bodem bestaat voornamelijk uit graniet en is in het bijzonder geschikt voor de wijnstokken van de vermentinodruif

Mond:   In de mond romig en rond toetsen van pompelmoes

Het gebruik van nieuw hout blijft meestal goed gedoseerd

Neus:  De neus is uitnodigend en rijk

wordt hij geproduceerd door Cantine Francesco Minini