Cignomoro 50 Old Vines Vecchie Vigne Negroamaro 2020 Rode wijn

Cignomoro 50 Old Vines Vecchie Vigne Negroamaro 2020 Rode wijnBij Cignomoro draait het heel bewust om de keuzes die ze maken en gemaakt hebben. Ze hebben bewust voor Puglia gekozen, bewust voor de wijngaarden en om daar hun wijnstokken te laten groeien. Ze kozen hiervoor omdat ze geloven dat de ze hier wijn kunnen maken die spreekt. De kracht van de zon, wind en zee zorgen ervoor dat elke slok uniek is. Ze kozen voor de rode landen tussen Manduria en Carosino. Met de nieuwste vinificatie technieken, zonder de

met een lange en aardse/minerale afdronk

De wijn is gerijpt in tanks gedurende 4 maanden en daarna nog 4 maanden in de fles voordat hij op de markt werd gebracht

minerale touch wat zorgt voor een goede balans met de aangename zoetheid

met de hand plukken in kleine kratten

Upupa betekent hop

Al onze rode wijnen zijn per fles te bestellen

Altijd gedreven door de claim om alleen de beste producten te produceren

maar ook druiven van terassen en een kleine hoeveelheid Merlot voegen in elke wijnoogst lagen van complexiteit toe

meer dan 40 micro-crus geïdentificeerd langs de westelijke hellingen van de Mayacamas bergketen in Sonoma County

ontwikkelt hij zijn typische finesse en spanning

Champagne Gosset

De druiven worden voor het persen onsteeld en hebben een koude schilinweking om de delicate bloemige tonen te extraheren