Bordeaux Superieur 2022 Syrah

Bordeaux Superieur 2022 SyrahKlassiek voorbeeld van een merlot uit zijn oorsprongsgebied: de omgeving van Bordeaux. Volle en krachtige wijn, vol zwart fruit, kruiden als laurier, en aangename aardsige tonen. Dit type wijn schreeuwt om een flinke portie (dierlijke) protene. Frisse zuren zorgen voor balans, en de ruime hoeveelheid tannine is opvallend soepel. Heel veel Bordeaux in je glas.

goede balans en een lange afdronk

die op traditionele wijze zijn gefermenteerd en gerijpt in eikenhouten vaten

gemaakt van oude stokken (Vieilles Vignes)

voorheen tocai

De Lamm is de eerste van de wijngaarden in Zöbing die de ochtendzon en daarmee de constante wind op de terrassen krijgt en omdat het geen avondzon krijgt

met zijdezachte tannines

En de Quattro Confini van Gabriella en Sergio Ferrara doet zijn bijnaam recht aan

Fruitige tonen van citrus en wit fruit worden ondersteund door bloemige aroma’s

Net zoals de andere wijnen van deze producent vormen frisheid en crispness een belangrijk karakter van de wijn

Er worden alleen inheemse gisten gebruikt

persistente bubbels

In de One Off #5 is het resultaat een zogeheten Claret