Tôt ou Tard 2020 Lambrusco grasparossa

Tôt ou Tard 2020 Lambrusco grasparossaPoulsard ou ploussard cultiv autour d'Arbois sur les sols argileux qui ont sa prdilection, et vinifi avec les levures indignes et sans soufre (en demi muid) : il offre ici la pleine et libre expression d'un cpage endmique du vignoble du Jura. Le fruit vivifiant et le floral sduisant si caractristiques du ploussard, avec des touches d'pices et des tannins fins et discrets : tout le charme, la plnitude et la buvabilit qui distinguent les vins du domaine

C'est dans ce vignoble qu'ont choisi de s'installer Marc Balzan – originaire de Savoie et venu de la restauration – et Andrea Grossmann – originaire de Zurich et longtemps enseignante – pour créer leur micro-domaine en 2010

un “premier cru” rouge puissant et corpulent mais qui préserve son élégance au cœur d'une forte expression du terroir

Bulles fines

le pinot noir est une spécialité reconnue de Lucas Rieffel : issue d'un terroir argilo-calcaire et gréseux

que Dominik Huber

c'est-à-dire non champagnisé

Sa couleur et sa complexité révèlent l'origine hors du commun d'une cuvée exceptionnelle : un vin dense et profond

Le domaine Andert en offre une des plus convaincantes expressions

vinification en “millefeuille” alternant en cuve les grenaches égrappées et les carignans en grappes entières

sur terroir calcaire

et sur le terroir de la petite appellation Clairette-du-Languedoc

Au gré des différents lieux-dits