La Madrugada cabernet franc 2023 Regio_BierzoLa Madrugada is het geesteskind van de vier vrienden: Bob, Johan, Olivier en Tom, die in 2017 hun project in de hoog gelegen Uco Valley in Argentini startten. Een micro project waar ze hun droom waar maken, hun eigen wijn maken. Intens, kersenrode gekleurde rode wijn met dikke tranen, in de neus toont deze rode wijn heel wat complexiteit en finesse met aromas van rood en zwart fruit, gekonfijte veenbes, rijpe blauwe bessen en bramen, kersen en
kort gebakken langoustine met groene kruiden
Domein: Giulia Monteleone Druif: nerello mascalese Land: Italië Regio: SicilIë Wijnstijl: rosé wijn Wine & food: kreeft
Schitterende pinot noir van de wijngaard 'Les Closeaux'
In de neus hebben we braambessen
tartaar van zeebaars
verfijnde ingrediënten
Stéphane Usseglio brengt met deze cuvée een verfijnde en tegelijkertijd toegankelijke wijn die de rijke traditie van de zuidelijke Rhône weerspiegelt
wat droge Tokaji steeds populairder maakt binnen de moderne gastronomie
De wijnen worden niet gefilterd en kunnen wat restanten bevatten bij het uitschenken
Hier ontstaan wijnen met een uitgesproken terroirexpressie en een indrukwekkende spanning tussen kracht en finesse
met fluweelzachte tannine en een indrukwekkende diepgang die lang blijft nazinderen
In de mond is hij levendig
