Gutturnio Fermo Superiore DOC - Perini & Perini falanghinaIl Gutturnio Fermo Superiore DOC di Perini & Perini una pregevole espressione del territorio piacentino, un vino rosso che concentra in s la ricchezza e la tradizione di questa area vinicola della regione Emilia Romagna. Ottenuto dalla sapiente vinificazione di uve Barbera e Bonarda, questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, capace di riflettere la passione e il rispetto per la terra che caratterizzano la cantina Perini & Perini.
Non lasciatevi ingannare da questa chiusura inusuale e forse poco poetica
il Bourgogne Rouge AOC si distingue per la sua struttura elegante
L'acquisto di questo vino supporta quindi non solo il piacere sensoriale
garantendo così l'assenza di sostanze chimiche sintetiche sia in vigna che durante il processo di vinificazione
elementi di lieviti e panificazione dovuti alla lunga permanenza sui lieviti
evolvendo verso una piacevole complessità che persiste in un finale piacevolmente lungo
questo vino rosso rappresenta una vera celebrazione della tradizione e dell'innovazione
con note dominanti di frutta a polpa bianca come la pera e la mela
La lunga fermentazione e l’affinamento in grandi botti di legno per circa sei anni contribuiscono a sviluppare una complessità aromatica e gustativa senza pari
offre un bouquet delicato e complesso
garantendo così un prodotto di superba freschezza e purità
soprattuto nella cacciagione grazie alla sua persistenza e al suo sapore intenso
